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Weingut Davaz

"Weine aus Leidenschaft zu produzieren liegt in der Familie Davaz. Im Jahr 1972 pflanzte die Bauernfamilie Hans und Annemarie Davaz die ersten Reben im damals neu erstandenen Weinberg inmitten der malerischen Landschaft zwischen Fläsch und Maienfeld. Bereits zwei Jahre später verkauften sie ihren ersten selbstgekelterten, in Flaschen abegefüllten Wein direkt ab Hof. Ihre Weine überzeugten von Beginn an und fanden schnell eine treue Kundschaft." Lesen Sie den ganzen Artikel im neuen Bündner Stern..

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Weinbaubetrieb

Der Jahrgang 1974 war der erste selbstgekelterte Wein, der in Flaschen abgefüllt direkt am Hof verkauft wurde. Die Produkte fanden schnell eine treue Kundschaft. Der Weinbaubetrieb entwickelte sich gut. Durch das Studium der Kinder als Ingenieure der Weinkunde, erweiterte sich ihr Horizont und daraus resultierte wohl die Idee, in der Toscana ein Weingut zu erwerben. 1990 wurde dieser Gedanke mit dem Kauf des Weingutes Poggio al Sole zwischen Florenz und Siena umgesetzt. Johannes übernahm in Italien die Führung des Betriebes.

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Blauburgunder

Blauburgunder nennt sich die Traube aus welcher der Pinot Noir gepresst wird. Der fruchtige, elegante Blauburgunder - der Typische und Begehrte aus dem Bündner Rheintal. Er zeichnet sich aus durch die rubinrote Farbe und besticht mit seiner feinen, vielschichtigen und reinen Frucht. Im Gaumen überzeugt er durch seine sortentypische Struktur und den unverfälschten Geschmack. Ein Wein mit Tradition und Kultur.



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Bewirtschaftung

Die Familie Davaz legt viel Wert auf eine umweltschonende und nachhaltige Bewirtschaftung der Rebberge. Nur dann können die Weine auch eine Top-Qualität erreichen. Knapp 14 Hektare beträgt die bewirtschaftete Rebfläche des Weinguts. Wovon 60%, also mehr als die Hälfte den Pinot Noir-Traube ausmacht. Und trotzdem ist die Auswahl an Weinen riesig.



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Events

Ob für Firmen- oder Privatanlässe: Unser Degustationsraum mit einmaligem Ausblick kann gemietet werden. Er bietet Sitzgelegenheit für maximal 80 Personen und ist daher für Degustationen, Hochzeiten und besondere Anlässe wunderbar geeignet. Ein Projektor sowie eine Leinwand sind vorhanden. Es schliesst sich ein grosszügiger Aussenbereich mit Sitzgelegenheit und herrlich duftendem Kräutergarten an.


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